Resep Nasi Bakar Jamur - Resep selanjutnya yang akan penulis bahas adalah resep nasi bakar jamur. Nasi merupakan makanan kaya akan karbohidrat yang banyak digemari olah masyarakat asia khusunya Indonesia. Di negara kita, dewasa ini sudah bukan merupakan rahasia lagi jika nasi adalah merupakan makanan pokok kita. Berbagai macam olahan dengan bahan nasi pun sangat mudah kita dijumpai di warung-warung ataupun restoran terdekat. Mulai dari nasi goreng, nasi uduk, nasi bakar dan berbagai macam pilihan penyajian lainnya yang menggunakan bahan pokok nasi selalu diminati oleh konsumen.
Salah satu jenis makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan adalah nasi goreng, dengan cita rasa yang menggoda lidah tak heran jika nasi goreng ini menjadi makanan yang banyak disukai baik oleh warga pribumi ataupun turis. Selain dengan cara digoreng sebenarnya ada cara lain yang lebih unik untuk memasak nasi yang bisa menghasilkan sajian dengan cita rasa uni yang lezat. Salah satu cara unik untuk memasak nasi tak lain dan tak bukan adalah dengan dibakar. Jika selama ini anda mungkin lebih akrab dengan istilah ayam bakar ataupun ikan bakar, ternyata nasi juga bisa loh dimasak secara dibakar.
Resep Nasi Bakar Jamur Enak dan Lezat
Nasi bakar bisa dijadikan pilihan alternatif untuk mengolah nasi jika anda bosan dengan cara penyajian nasi yang biasa-biasa saja, berikut penulis berikan resep nasi bakar jamur yang bisa anda coba sendiri dirumah diwaktu senggang.
Bahan-bahan utama yang diperlukan:
- Nasi putih yang sudah matang secukupnya
- Daun pisang yang akan digunakan untuk membungkus nasi
- Tusuk gigi
- Minyak goreng yang akan dipakai untuk menumis (secukupnya)
Bahan-bahan untuk membuat Tuis jamur:
- Jamur merang dalam kondisi masih segar dan juga kuncup (200g)
- Santan kelapa sebanyak 2ml
- Daging ayam sebanyak 150g ( potong kecil-kecil )
- Cabe merah yang dihaluskan sebanyak 1 buah
- Kemiri yang sudah disangrai sebanyak 2 buah ( haluskan )
- Cabe rawit hijau sebanyak 10 buah ( haluskan )
- Bawang putih sebanyak 3 buah ( haluskan )
- Bawang merah sebanyak 3 siung ( haluskan )
- Jahe sebanyak 1cm ( haluskan )
- Merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
- Gula pasir dalam jumlah secukupnya
- Garam dalam jumlah secukupnya, dan
- Penyedap rasa
langkah-langkah membuat nasi bakar jamur
- Panaskan minyak sedikit saja kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
- Tuangkan air santan kelapa kemudian diamkan sambil diaaduk-aduk rata sampai akhirnya mendidih.
- Tambahkan daging ayam yang sudah dipotong-potong kedalam bumbu, kemudian diaduk sampai setengah matang.
- Tambahkan jamur merang kemudian tambahkan juga merica bubuk, garam, gula dan juga penyedap rasa, aduk sampai semua bahan tercampur rata sampai matang, kemudian sisihkan sejenak.
- Bungkus nasi putih dalam jumlah secukupnya dengan daun pisang kemudian beri tumis jamur pada bagian tengah bungkusan nasi tersebut.
- Gulung bungkusan nasi secara memanjang seperti gulungan lontong kemudian kedua ujungnya disemat menggunakan tusuk gigi ( lakukan semuanya sampai selesai ) kemudian bakar bungkusan nasi yang sudah dicampur dengan jamur ntersebut sampai daun pisangnya mengering dan juga berwarna kecoklatan Angkat nasi bakar tersebut dan masakan pun siap untuk anda sajikan
Nah itulah langkah-langkah lengkap untuk membuat nasi bakar jamur lezat dan spesial. Makanan ini bisa anda sajikan sebagai alternatif cara pengolahan nasi untuk keluarga untuk memberikan variasi jenis makanan dan menghilangkan rasa bosan dengan hidangan nasi yang dimasak dengan biasa. Resep nasi bakar jamur ini mudah lho anda praktekkan sendiri dan coba masak sendiri di rumah, berani mencoba?
