Resep Cumi Saus Padang Spesial Nikmat

Cumi Saus Padang – Para peminat masakan laut, salah satu variasinya yakni Cumi Saus Padang masakan ini tentu lumayan familiar di telinga anda semua. Bukan hanya tidak jarang mendengar tentu teman teman telah sempat merasakan kelezatannya. Atau malah Masakan Cumi Saus Padang ini adalah menu idola anda? Seperti pun resep cumi saus tiram, asam manis dan udang saus tiram ini, resep masakan Cumi Saus padang ini pun memakai sekian banyak variasi kepada saus nya buat bumbu.

Resep Cumi Saus Padang

Tidak Sedikit & barang kali dari berbagai macam restauran atau ruangan makan yang pass ternama telah menyajikan masakan seafood ini. tentu anda mau tahu resep & trick membuatnya sekarang. Disini kami memberikan resep & kiat menciptakan Cumi Saus Padang Special, Tidak Hanya mampu menambah wawasan kuliner anda semua tetapi juga dapat menciptakan sendiri masakan cumi serta sanggup menghemat pengeluaran kita tiap-tiap harinya. Tidak Hanya itu anda dapat menambah atau mengurangi bumbu bumbu yang di pakai agar dapat meraih hasil cumi saus padang yang memang cocok di lidah anda sendiri. Berikut inilah Bahan & Trik menciptakan nya :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 900 gram cumi, dipotong bulat 2 1/2 cm, dikerat-kerat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1 tangkai serai, diiris tipis
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tiram
• 100 ml air
• 2 buah asam kandis
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 9 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah tanpa biji

Cara Pengolahan :

1.     Bersihkan cumi dari kepala dan badannya cuci hingga benar-benar bersih,
2.     Potong melingkar cumi-cumi yg sudah bersih
3.     Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.supaya tidak terlalu bau amisnya
4.     siapkan minyak diwajan
5.     Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan jahe sampai harum.
6.     Masukkan cumi, masak sambil diaduk hingga berubah warna.
7.     Bumbui saus sambal dan saus tiram. Tuang air. Aduk rata.
8.     Tambahkan asam kandis. Aduk hingga bumbu meresap.
9.     Cumi saus padang siap disajikan dimangkok oval cantik.

Untuk 4 porsi

Sekian tentang Resep Cumi Saus Padang, bagi anda yang ingin mengolahnya pastikan semua bumbu dan bahan sudah anda siapkan dengan matang agar dalam proses membuat tidak terjadi kekurangan apapun. semoga dari resep yang kami berikan kali ini anda dapat menambah pengalaman serta pelajaran baru dalam membuat masakan nusantara indonesia. selamat mencobanya,